Acetát sodný CAS 6131-90-4 (trihydrát)

2.Fyzikální a chemické Vlastnosti

• Vzhled:Bezbarvé průhledné krystaly
• Bod tání:Přibližně 58 stupňů (taje se ve vlastní krystalizační vodě)
• Hustota:Přibližně 1,45 g/cm³
• Rozpustnost:Vysoce rozpustný ve vodě (asi 76 g/100 ml při 0 stupních); rozpustný v ethanolu
• Vodný roztok:Slabě zásadité (pH asi 8,5–9,0)
• Stabilita:Na suchém vzduchu výkvěty (ztrácí krystalizační vodu); mírně hygroskopický

3.Hlavní funkce a aplikace (jaké jsou jeho použití?)

• Vyrovnávací agent (základní aplikace):Pufr kyselina octová / octan sodný je jedním z nejrozšířenějších systémů pufrů, který se používá pro přesnou kontrolu pH ve farmaceutických, biochemických, textilních, galvanických a fotografických fixačních procesech.
• Akumulace tepla s fázovou změnou (charakteristické použití):Přesycený roztok trihydrátu octanu sodného uvolňuje při krystalizaci teplo a slouží jako základní složka ohřívačů rukou a horkých zábalů jako materiál pro ukládání energie s fázovou změnou.
• Jídlo:Konzervant, regulátor kyselosti a aroma (E262).
• Farmaceutické:Alkalické léčivo, antacidum, dialyzátová složka a pomocná látka pro osmotická diuretika.
• Textil a barvení:Mořidlo, pufrovací činidlo a regulátor pH.
• Chemický průmysl:Surovina pro ledovou kyselinu octovou, acetanhydrid a acetátové estery.
• Úprava vody:úprava pH.
• Galvanické pokovování:pH pufrovací činidlo a vodivá sůl.

4. Průmyslové mistrovské dílo na úrovni srovnávacího standardu – pečlivě vytvořené krystalické vyrovnávací paměti „potravinářské kvality“ Sůl!

Obsah octanu sodného Větší nebo roven 99,0 % (potravinářské kvality podle GB 30603).

Nízký obsah volných alkálií, nízký obsah arsenu, olova a těžkých kovů – bezpečnost pro potraviny.